DES FUMOIRS SOLAIRES POUR PRÉSERVER L’ENVIRONNEMENT ET LA POPULATION
- par Morgane Vannier
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- 2018-03-17 23:14:14
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- Réseau francophone de l'Innovation
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Ce mois-ci, Adama Wade nous présente sa solution de fumoir solaire pour lutter contre la dégradation de l’environnement et les risques sanitaires et climatiques causés par la transformation des produits de pêche artisanale à Joal.
ENCOURAGER LE MONDE DE LA PÊCHE À TROUVER DES SOLUTIONS RESPONSABLES ET DURABLES
En Afrique de l’Ouest, et notamment au Sénégal, le poisson est souvent consommé fumé, pour sa conservation et son arôme. C’est une source vitale de revenus et d’alimentation pour de nombreuses communautés côtières du continent. Cependant, les fours traditionnels dégagent une quantité massive de fumée ayant des répercutions néfastes sur la santé et l’environnement des populations locales.
Originaire de Joal, région halieutique du Sénégal, Adama Wade suit des études de biologie et de développement local. Il a personnellement pu constater que la fumée dégagée par les fours et les fumoirs a des conséquences ophtalmologiques, pulmonaires et cardiaques néfastes pour les habitants.
Au-delà de l’impact humain, c’est aussi l’environnement qui est touché. D’ailleurs des études le confirment : l’usage abusif de bois conduit à la déforestation et la pollution, et menace directement la préservation de la biodiversité.
DES FUMOIRS SOLAIRE POUR PROTÉGER L’ENVIRONNEMENT ET LES POPULATIONS
En réponse à ces problématiques, Adama Wade et son équipe ont l’idée de mettre en place un système de fumoir et de séchoir solaire. L’objectif ? Réduire considérablement l’émission de fumée dans l’atmosphère.
La paille des champs est utilisée pour être brûlée alors qu'elle devrait l'être pour rendre les terres plus fertiles
Ces fumoirs solaires vont permettre également d’assurer une meilleure hygiène dans les processus de fabrication des produits transformés.
C’est aussi une formidable manière d’innover dans le secteur de la transformation halieutique. Plus économique, plus écologique, et plus durable, les fumoirs solaires n’exposeraient plus la population aux risques sanitaires actuels.
